Glutaman sodný | |
Úvod | Glutamát sodný (MSG) zlepšuje chuťovú prijateľnosť potravín so zníženým obsahom soli, čo naznačuje, že jeho použitie v potravinách s nízkym obsahom soli ľuďom uľahčí zaviesť a udržiavať diétu s nízkym obsahom soli. Je to sodná soľ kyseliny glutámovej (GLU), neesenciálnej aminokyseliny pre ľudí a iné cicavce. Je to dominantná aminokyselina v potravinových proteínoch, ktorá tvorí asi 10 % celkového obsahu aminokyselín. V tele plní GLU množstvo dôležitých funkcií, okrem jeho úlohy v chuti. Avšak napriek „nepostrádateľnosti“ GLU pre normálne fungovanie tela, jeho použitie v potravinách ako zvýrazňovač chuti (predovšetkým ako MSG) bolo v minulosti pokladané za toxické, čo viedlo k poškodeniu mozgu a mnohým ďalším nepriaznivým účinky u ľudí a zvierat. |
O nás | Star Grace Mining Co., Ltd sa venuje dodávke kŕmnych produktov, ktorá bola založená v roku 2003, vyrábame rôzny sortiment od kŕmnych doplnkových látok (premixov), kŕmnych koncentrátov, vitamínov WS s certifikáciou Fami-Qs, ISO9001, ISO14001 a profesionálny tím dodávajúci kvalitu a na globálny trh. |
Prečo ťažba Star Grace
Načítava sa fotografia
Špecifikácia
Odporúčaný produkt
Náš tím
Populárne Tagy: cena glutamanu sodného, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, výrobca, nákup, cena, vyrobené v Číne