Nitrato De Potasio

Nitrato de potasio alebo dusičnan draselný je bežne známy ako ľadok a je široko používaný v oblasti poľnohospodárstva, konzervovania potravín a pyrotechniky.

V poľnohospodárstve sa nitrato de potasio používa ako hnojivo vďaka svojej vysokej rozpustnosti a rýchlej dostupnosti draslíka a dusíka. Vytváranie bujných plodín a zvyšovanie ich odolnosti proti poliehaniu, odolnosti voči chorobám a škodcom. Aplikácia dusičnanu draselného na mladé plody od štádia expandovania do štádia skorého vyfarbenia má vplyv na rodenie. Po použití dusičnanu draselného na ovocných stromoch je možné ovocie zafarbiť a osladiť. Používa sa tiež na zlepšenie kvality ovocia a zeleniny zvýšením ich sladkosti a trvanlivosti.

V potravinárskom priemysle sa nitrato de potasio používa ako konzervačná látka na zabránenie rastu baktérií v mäse a údeninách. Pomáha zachovať farbu, chuť a textúru mäsových výrobkov a zabraňuje skazeniu.

Nitrato de potasio nachádza svoje uplatnenie aj v pyrotechnickom priemysle, kde sa používa ako okysličovadlo do rakiet a ohňostrojov. Je dôležitou zložkou pri výrobe farebných plameňov, dymových signálov a prskaviek.

Okrem týchto odvetví sa nitrato de potasio používa aj pri výrobe skla, zubnej pasty a strelného prachu. Je to kľúčová zlúčenina, ktorá zohráva významnú úlohu v rôznych oblastiach vedy a techniky.